北京治疗白癜风哪家医院好啊 http://www.bdfyy999.com/index.html塞上真品·健康食疗药食同源之水果、干果篇
桔红和橘红是同一样东西的，写法不同而已。
通俗一点说，橘红是橘科植物的一种，也是一味中药。据典籍记载，橘红与橘皮（又名陈皮）都来源于芸香科植物柑橘的子实。因二者加工不同分为陈皮与橘红。
成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。如果进一步加工，去掉橘皮内部白色部分以后，晒干称为橘红。
就是说，橘皮去白留红者为橘红。宋代韩颜直《橘录·入药》记载:“桶皮最有益於药，去尽脉则为橘红。”如果直接把果实焙烤加工，就是橘红果了。
认识桔红
一般指橘红，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。橘红，呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面*棕色或橙红色，存放后呈棕褐色。内表面*白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。
01营养价值
橘红营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的矿物元素。
功效与作用
橘红不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，由于橘红含有生理活性物质柚皮苷，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
1．祛痰止咳
化橘红有效成分柠檬烯有显著祛痰止咳作用。
2．抗氧化
化橘红水提取液有抑制小鼠肝脏(在体和离体)脂质过氧化反应，清除氧自由基，减轻经O2-诱导的透明质酸解聚作用。
3．抗炎
柚皮苷腹腔注射可减轻小鼠甲醛性足跖肿胀。柚皮苷静脉注射可抑制微血管增渗素引起的大鼠毛细血管通透性增高。
4．其他作用
化橘红所含*酮类具有与低分子右旋糖酐相似的作用，可降低血小板聚集，增加血液悬浮的稳定性及增快血流等。芳樟醇口服可减少小鼠的自发活动。
既是食物
古籍摘要
亦是药材
《本经逢原》：橘红专主肺寒咳嗽多痰，虚损方多用之，然久嗽气泄，又非所宜。
《药品化义》：橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃，助青皮以导滞气，同苍术、厚朴平胃中之实，合葱白、麻*表寒湿之邪，消谷气，解酒*，止呕吐，开胸膈痞塞，能推陈致新，皆辛散苦降之力也。
药用价值
理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
选方：
小儿吐泻：
丁香、橘红等分，炼蜜丸*豆大。米汤化下。（刘氏《小儿方》）
定嗽化痰：
百药煎、片*芩、橘红、甘草各等分，共为细末，蒸饼丸绿豆大。时时干咽数丸，佳。（《濒湖医案》）
食用价值
橘红有很多吃法，最简单的的吃法就是切成片块煮水喝，或者直接冲泡也可以。
橘红生姜蜂蜜水
材料：橘红60克、生姜30克、蜂蜜克。
制作：首先生姜加水煎煮，煎煮十五分钟后取出。然后再加水煎煮，共煎三次。把取出的煎液合并以小火煎熬浓缩，呈稠粘状态时加入蜂蜜，这时候煮沸即可。每日服3次，每次三汤匙。剩下的可以用瓶子装起来备用。
功效：主治小儿风寒咳嗽
禁忌
阴虚燥咳及嗽气虚者不宜服。
1．《百草镜》：“其性峻削，能伐生气，消痰虽捷，破气损人，不宜轻用。”
2．《纲目拾遗》：“气虚者忌服。”
END
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